ចេកទុំមានផ្ទុកសារធាតុ TNF (Tumor Necrosis Factor) ដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងកោសិកាមិនប្រក្រតី។ នៅពេលដែលចេកទុំ ស្នាមអុចខ្មៅ ឬចំណុចខ្មៅៗលេចឡើងនៅលើសំបកចេក។
ចំណុចទាំងនេះកាន់តែងងឹត ឱកាសនៃការបង្កើនភាពស៊ាំកាន់តែខ្ពស់។
សាច់ចេក 100 ក្រាម ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា៖ 92 kcal, ប្រូតេអ៊ីន 1.03g, 396 mg K, 1 mg NA, 6 mg Calcium, 0.31 mg Fe, 29 mg Mg, 20 mg P, 0.16 mg ZN, 0.104 mg Cu, 0.152 mg Mn, 1.1 mcg Se...
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចញ៉ាំចេកទុំបានទេ។ អ្នកដែលមានជំងឺមួយចំនួនដូចខាងក្រោមនេះ គួរតែជៀសវាងការទទួលទានម្ហូបមួយមុខនេះ ព្រោះវាមិនល្អចំពោះសុខភាពឡើយ។
អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២ មិនគួរបរិភោគចេកទុំទេ។
ចេកទុំមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងមានបញ្ហាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកមិនគួរបរិភោគផ្លែចេកទុំជាដាច់ខាតព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។
អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមិនគួរញ៉ាំចេកទុំទេ
ចំពោះអ្នកជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជារឿយៗត្រូវប្រើថ្នាំ beta-blocker ដែលធ្វើឱ្យកម្រិតប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាមកើនឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ដូចជា ចេកទុំ វានឹងជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
អ្នកជំងឺតម្រងនោមមិនគួរញ៉ាំចេកទុំទេ
ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលខូចតម្រងនោម។ ព្រោះប្រសិនបើតម្រងនោមមិនអាចធ្វើការបានល្អក្នុងការដកជាតិប៉ូតាស្យូមលើសក្នុងឈាម វាអាចបណ្តាលឱ្យអ្នកជំងឺស្លាប់។
អ្នកឈឺក្បាលមិនគួរញ៉ាំចេកទុំទេ
អ្នកដែលឈឺក្បាលត្រូវញ៉ាំចេកក្នុងកម្រិតមធ្យម។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Flores បាននិយាយថា អ្នកជំងឺឈឺក្បាលគួរកំណត់ការទទួលទានផ្លែចេក ពីព្រោះ "អាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងផ្លែចេកធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរីកធំ"។ ចេកទុំមានអាស៊ីតអាមីណូច្រើនជាងចេកបៃតង។
ឪពុកម្តាយគ្រប់រូបចង់អោយកូនៗរបស់ពួកគេមានសុខភាពល្អ និងអភិវឌ្ឍគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកនូវអាហារដែលគាត់ចូលចិត្ត នោះវានឹងមិនធានាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់គាត់នោះទេ។ រាងកាយរបស់កុមារស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានទាំងអស់។
ក្រូចថ្លុងមានសម្បុរបៃតងល្អជាពិសេសចំពោះសុខភាព។ ការពារជំងឺគ្រប់ប្រភេទពីជំងឺមហារីក ជំងឺបេះដូង ស្រកទម្ងន់... ខាងក្រោមនេះ 3 Sach សូមចែករំលែកគន្លឹះខ្លះៗក្នុងការជ្រើសរើសក្រូចថ្លុងពណ៌បៃតង ដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែម។
វិស្វករ Lai The Hung ប្រធាននាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិខេត្ត Lam Dong បាននិយាយថា ទីក្រុង Da Lat បច្ចុប្បន្នគឺនៅក្នុងរដូវផ្លែស្ត្របឺរីពេញលេញ ដូច្នេះផ្លែស្ត្របឺរីរបស់ចិនត្រូវស្នាក់នៅបណ្ដោះអាសន្ន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុននោះ ផ្លែស្ត្របឺរីរបស់ចិនមានវត្តមានច្រើនណាស់នៅក្នុងទីក្រុង Da Lat ដោយដាក់ស្លាកថា Da Lat strawberries បន្ទាប់មកយកទៅខេត្តផ្សេងៗដើម្បីលក់ក្នុងតម្លៃទាបបំផុត។ គុណភាពរវាងផ្លែស្ត្របឺរីទាំងពីរប្រភេទនេះមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង ប៉ុន្តែអ្នកប្រើប្រាស់តិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលដឹង។ លោក Hung បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "នេះគឺជាទម្រង់នៃការបោកប្រាស់ប្រភពដើម និងការលួចម៉ាកយីហោ"។
ចេកទុំមានផ្ទុកសារធាតុ TNF (Tumor Necrosis Factor) ដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងកោសិកាមិនប្រក្រតី។ នៅពេលដែលចេកទុំ ស្នាមអុចខ្មៅ ឬចំណុចខ្មៅៗលេចឡើងនៅលើសំបកចេក។
