ឪពុកម្តាយគ្រប់រូបចង់អោយកូនៗរបស់ពួកគេមានសុខភាពល្អ និងអភិវឌ្ឍគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកនូវអាហារដែលគាត់ចូលចិត្ត នោះវានឹងមិនធានាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់គាត់នោះទេ។ រាងកាយរបស់កុមារស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានទាំងអស់។
1. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
អង្ករ ស្រូវសាលី និងម្សៅដែលមិនទាន់កែច្នៃ គឺជាប្រភពថាមពលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ក្មេងៗក្នុងការហាត់ប្រាណ លូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍ។ លើសពីនេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះផ្ទុកនូវវីតាមីន B ជាច្រើន ព្រមទាំងជាតិសរសៃផងដែរ។
2. ផ្លែប៊ឺរី
ផ្លែស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរី គឺជាផ្លែឈើដែលផ្តល់បរិមាណវីតាមីន C យ៉ាងច្រើន ក៏ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ជួយកុមារការពារជំងឺឆ្លង និងមហារីកមួយចំនួន។
3. ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ
អាហារនេះផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន D ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន A, B12, C ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយពង្រឹងការអភិវឌ្ឍឆ្អឹង ធ្មេញ សាច់ដុំ ភ្នែក ស្បែក និងឆ្អឹង ព្រមទាំងធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាល និងសរសៃប្រសាទមានភាពប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យកូនក្តាម បង្គាតូចៗ ល្ង...
4. ផ្លែបឺរ
បន្ថែមពីលើការផ្តល់វីតាមីន B6, E និង beta-carotene អាហារនេះផ្តល់នូវខ្លាញ់ល្អដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។ ជាមួយគ្នានេះដែរ ផ្លែបឺរក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ folate ច្រើន សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងមិនមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុល...
5. សណ្តែក
សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកបៃតង សណ្តែកបណ្តុះ... ជាប្រភពថាមពល និងប្រូតេអ៊ីនដ៏សម្បូរបែប។ គ្រាប់ទាំងនេះក៏មានផ្ទុកជាតិដែកច្រើនផងដែរ ដែលជួយកែលម្អភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកចំពោះកុមារ។ លើសពីនេះទៀត spinach និង amaranth ក៏មានជាតិដែកច្រើនផងដែរ។
6. ប្រូខូលី (broccoli)
អាហារដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់កុមារគឺ ប្រូខូលី។ ប្រូខូលីមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B6 វីតាមីន C និង K យ៉ាងច្រើន។ ផ្កាខាត់ណាខៀវប្រភេទនេះក៏មានសារធាតុ sulforaphane ដែលជួយជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមរបស់រាងកាយដែលការពារសរសៃឈាម និងភ្នាក់ងារដែលបំផ្លាញកោសិកា។
7. អូមេហ្គា 3
អូមេហ្គា 3 ត្រូវបានរកឃើញច្រើននៅក្នុងត្រីទឹកត្រជាក់។ អាស៊ីតខ្លាញ់ប្រភេទនេះត្រូវការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍជាលិកាខួរក្បាល និងបេះដូង។ សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សនៅតែប្រើស៊ុតបន្ថែមជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់នេះ។ លើសពីនេះ អូមេហ្គា 3 ជួយស្បែករបស់កុមារកាត់បន្ថយភាពស្ងួត និងកន្ទួល។
8. សាច់បសុបក្សី
សាច់មាន់មានប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់កុមារ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ម្តាយអាចទិញសាច់មាន់យកទៅកែច្នៃជាមុខម្ហូបផ្សេងៗជាច្រើនមុខ ដើម្បីជួយឱ្យកូនរបស់ពួកគេមានការលូតលាស់យ៉ាងទូលំទូលាយទាំងផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត។
9. ដំឡូងផ្អែម
ដំឡូងជ្វាមានជាតិសរសៃច្រើនដែលមានប្រសិទ្ធភាពការពារជំងឺជាច្រើន។
10. ប៊ឺសណ្តែកដី
ប៊ឺសណ្តែកដីមានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ជាតិសរសៃ វីតាមីន E1 សេលេញ៉ូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។ សារធាតុទាំងនេះជួយការពារភ្នាសសរសៃប្រសាទ ជួយឱ្យខួរក្បាលដំណើរការបានស្ថិរភាព និងមានសុខភាពល្អ។
ឪពុកម្តាយគ្រប់រូបចង់អោយកូនៗរបស់ពួកគេមានសុខភាពល្អ និងអភិវឌ្ឍគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកនូវអាហារដែលគាត់ចូលចិត្ត នោះវានឹងមិនធានាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់គាត់នោះទេ។ រាងកាយរបស់កុមារស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានទាំងអស់។
ក្រូចថ្លុងមានសម្បុរបៃតងល្អជាពិសេសចំពោះសុខភាព។ ការពារជំងឺគ្រប់ប្រភេទពីជំងឺមហារីក ជំងឺបេះដូង ស្រកទម្ងន់... ខាងក្រោមនេះ 3 Sach សូមចែករំលែកគន្លឹះខ្លះៗក្នុងការជ្រើសរើសក្រូចថ្លុងពណ៌បៃតង ដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែម។
វិស្វករ Lai The Hung ប្រធាននាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិខេត្ត Lam Dong បាននិយាយថា ទីក្រុង Da Lat បច្ចុប្បន្នគឺនៅក្នុងរដូវផ្លែស្ត្របឺរីពេញលេញ ដូច្នេះផ្លែស្ត្របឺរីរបស់ចិនត្រូវស្នាក់នៅបណ្ដោះអាសន្ន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុននោះ ផ្លែស្ត្របឺរីរបស់ចិនមានវត្តមានច្រើនណាស់នៅក្នុងទីក្រុង Da Lat ដោយដាក់ស្លាកថា Da Lat strawberries បន្ទាប់មកយកទៅខេត្តផ្សេងៗដើម្បីលក់ក្នុងតម្លៃទាបបំផុត។ គុណភាពរវាងផ្លែស្ត្របឺរីទាំងពីរប្រភេទនេះមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង ប៉ុន្តែអ្នកប្រើប្រាស់តិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលដឹង។ លោក Hung បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "នេះគឺជាទម្រង់នៃការបោកប្រាស់ប្រភពដើម និងការលួចម៉ាកយីហោ"។
ចេកទុំមានផ្ទុកសារធាតុ TNF (Tumor Necrosis Factor) ដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងកោសិកាមិនប្រក្រតី។ នៅពេលដែលចេកទុំ ស្នាមអុចខ្មៅ ឬចំណុចខ្មៅៗលេចឡើងនៅលើសំបកចេក។
