មនុស្សជាច្រើនតែងតែរបូតស្បែកផ្លែឈើនៅពេលបរិភោគដោយមិនដឹងថាវាបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ រួមទាំងការការពារជំងឺមហារីកផងដែរ។
ទំពាំងបាយជូ។ សំបកទំពាំងបាយជូរមានផ្ទុកសារធាតុ Resveratrol ច្រើនក្រៃលែង ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងនឹងផ្សិត និងប្រឆាំងនឹងផ្សិតចំពោះកុមារ។ លើសពីនេះ សំបកផ្លែឈើនេះក៏មានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីត និងកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម រារាំងមេរោគមហារីក។
ប៉េងប៉ោះ។ កុំខ្ជះខ្ជាយសំបកផ្លែឈើនេះ។ សារធាតុ Lycopene ក្នុងសំបកប៉េងប៉ោះមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង អាចពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ ការពារមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ លើសពីនេះ សំបកប៉េងប៉ោះក៏ជួយការពារសុខភាពបានយ៉ាងល្អផងដែរក្នុងរដូវត្រជាក់។
សំបកផ្លែប៉ោម។ លទ្ធផលស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សំបកផ្លែប៉ោមមានសារធាតុការពារមហារីកដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ជាពិសេសមហារីកសុដន់ មហារីកសួត និងមហារីកពោះវៀនធំ ។ ជាងនេះទៅទៀត សារធាតុទាំងនេះក៏ជួយគាំទ្រដល់ការផលិតកោសិកាប្រឆាំងមហារីកផងដែរ។ ដូច្នេះ ពេលញ៉ាំផ្លែប៉ោម អ្នកគួរតែញ៉ាំស្បែក សូម្បីតែទឹកក្រឡុក និងសាឡាដ អ្នកក៏គួរអនុវត្តគោលការណ៍នេះដែរ។
សំបកក្រូចឆ្មា។ ក្រូចឆ្មាល្អពីខាងក្នុងដល់សំបក។ ប្រសិនបើទឹក lemon ជម្រះកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល សំបករបស់វាមានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នា។ សំបកក្រូចឆ្មារួមបញ្ចូលនូវគ្រឿងផ្សំដែលហៅថា salvestrol Q40 និង limonene ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើម្បីប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកនៅក្នុងខ្លួន។ លើសពីនេះ សារជាតិ flavonoids ដែលមាននៅក្នុងសំបកក្រូចឆ្មាមានប្រសិទ្ធភាពរារាំងការបែងចែកកោសិកាមហារីក ដូច្នេះវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធានការការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកប្រភេទផ្សេងៗ រួមមាន មហារីកសុដន់ មហារីកសុដន់ និងមហារីកសុដន់ មហារីកពោះវៀនធំ និងមហារីកស្បែក។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាការទទួលទានតែក្តៅជាមួយសំបកក្រូចឆ្មាត្រូវបានបង្ហាញថាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។
សំបកឪឡឹករដូវរងាមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយការហើម និងរលាក ល្អណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៅទៀត ត្រូវប្រើសំបកមើមស្រួចនឹងទឹកលាងជើងដើម្បីព្យាបាលក្លិនជើង។
សំបកក្រូច និងក្រូចថ្លុងមានសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា limonene ដែលជាប្រេងសំខាន់ៗដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងមហារីកដ៏គ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដូចជាមហារីកពោះវៀនធំ ឬមហារីកសុដន់។
សំបកខ្ទឹមបារាំងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងអំពូល។ សំបកនេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុ quercetin ដ៏ច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារបន្ទះសរសៃឈាមផងដែរ។
សំបកផ្លែប៉ែស។ សម្បកផ្លែប៉ោមមានរសជាតិត្រជាក់ និងជូរ មានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យបេះដូង និងសួតត្រជាក់ បំបាត់ការរលាក និងបំបាត់ក្លិនមាត់។ យកសំបកផ្លែទទឹម ៣០ក្រាម ស្ងោរក្នុងទឹក ដើម្បីរំងាប់ចិត្ត បន្ធូរសួត និងព្យាបាលការក្អកមានស្លេស។ សំបកផ្លែប៉ោមបុកអាចព្យាបាលដំបៅហើម និងរបួសស្បែកខាងក្រៅ។ សំបកផ្លែប៉ែសស្រស់ស្ងោរក្នុងទឹកហើយស្រវឹងច្រើនដងអាចបន្សាបជាតិពុល និងបំបាត់ការរលាក។
ឪពុកម្តាយគ្រប់រូបចង់អោយកូនៗរបស់ពួកគេមានសុខភាពល្អ និងអភិវឌ្ឍគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកនូវអាហារដែលគាត់ចូលចិត្ត នោះវានឹងមិនធានាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់គាត់នោះទេ។ រាងកាយរបស់កុមារស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានទាំងអស់។
ក្រូចថ្លុងមានសម្បុរបៃតងល្អជាពិសេសចំពោះសុខភាព។ ការពារជំងឺគ្រប់ប្រភេទពីជំងឺមហារីក ជំងឺបេះដូង ស្រកទម្ងន់... ខាងក្រោមនេះ 3 Sach សូមចែករំលែកគន្លឹះខ្លះៗក្នុងការជ្រើសរើសក្រូចថ្លុងពណ៌បៃតង ដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែម។
វិស្វករ Lai The Hung ប្រធាននាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិខេត្ត Lam Dong បាននិយាយថា ទីក្រុង Da Lat បច្ចុប្បន្នគឺនៅក្នុងរដូវផ្លែស្ត្របឺរីពេញលេញ ដូច្នេះផ្លែស្ត្របឺរីរបស់ចិនត្រូវស្នាក់នៅបណ្ដោះអាសន្ន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុននោះ ផ្លែស្ត្របឺរីរបស់ចិនមានវត្តមានច្រើនណាស់នៅក្នុងទីក្រុង Da Lat ដោយដាក់ស្លាកថា Da Lat strawberries បន្ទាប់មកយកទៅខេត្តផ្សេងៗដើម្បីលក់ក្នុងតម្លៃទាបបំផុត។ គុណភាពរវាងផ្លែស្ត្របឺរីទាំងពីរប្រភេទនេះមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង ប៉ុន្តែអ្នកប្រើប្រាស់តិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលដឹង។ លោក Hung បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "នេះគឺជាទម្រង់នៃការបោកប្រាស់ប្រភពដើម និងការលួចម៉ាកយីហោ"។
ចេកទុំមានផ្ទុកសារធាតុ TNF (Tumor Necrosis Factor) ដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងកោសិកាមិនប្រក្រតី។ នៅពេលដែលចេកទុំ ស្នាមអុចខ្មៅ ឬចំណុចខ្មៅៗលេចឡើងនៅលើសំបកចេក។
